Las principales actividades económicas de la comuna son: la agricultura, fruticultura y selvicultura. La actividad agrícola consiste en el cultivo y cuidado de la tierra para, producir alimentos entre los trabajos que los agricultores realizan figuran el laboreo de la tierra, semillas, regadío y cosechas. Se desarrollan dos tipos principales de cultivo: La agricultura de secano, que se desarrolla en el lado montañoso de la comuna, este tipo de cultivo recibe riego de las aguas lluvias.
Cultivo secano: Trigo, maíz, cereales, porotos, lentejas, etc.
El otro cultivo es la agricultura de riego , se localiza entre los valles y la cordillera de los Andes, en este cultivo se utiliza la irrigación artificial a través de utilización de embalses, canales de regadío y riego por goteo.
Se cultivan frutales, remolacha, porotos, trigos, arroz, papas y hortalizas.
Se cultivan frutales, remolacha, porotos, trigos, arroz, papas y hortalizas.
Otra actividad económica de esta comuna es la selvicultura.
La más grande explotación y cultivo de bosques en la comuna de Longaví es el fundo Tercera Montaña se ubica camino de esperanza plan.
La comuna de Longaví cuenta con la actividad frutícola; como la cosecha de manzanas, peras, kivis, frambuesa y morones.
Las empresas encargadas de cultivar estos productos son: El fundo el Guindo, Nueva Esperanza, Copefrut y Santa Isabel.
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